R. P. , životopis 1226036
Vzdělání Vysokoškolské
Agronomická fakulta MENDELU Brno
Vlastnosti a zpracování zemědělských materiálů a produktů
2014 – 2021Vysokoškolské
Agronomická fakulta MENDELU Brno
Technologie potravin
2012 – 2014Vysokoškolské
Agronomická fakulta MENDELU Brno
Chemie a technologie potravin
2009 – 2012Bakalářské
Purkyňovo gymnázium, Strážnice, Masarykova 379, příspěvková organizace
Všeobecné
2005 – 2009SŠ s maturitou
Praxe 16 let
RO*********.o.
Project coordinator
květen 2022 – dosud 3 roky a 8 měsíců
zavádění procesních postupů, stanovení priorit týmu, zajištění a koordinace personálního obsazení, komunikace napříč odděleními (provoz, finance, účetnictví, právní oddělení), monitoring a efektivita práce, výpočet předpokládané kapacity skladu, denní reporting
Bi*****.o.
Vedoucí úseku prodejny (DPP)
2010 – dosud 16 let
zodpovědnost za svěřený úsek, objednávky zboží, doplňování
Vo*******.s.
Zástupce vedoucího směny
červenec 2019 – duben 2022 2 roky a 10 měsíců
organizace práce zaměstnanců, zastupování mistrů, zodpovědnost za plnění objednávek, nastavování technologické linky, kontrola skladových zásob a zásob pro další výrobu
Ag*******ELU
Asistent - akademický pracovník
březen 2015 – červen 2019 4 roky a 4 měsíce
výuka předmětů se zaměřením na výrobu a jakost potravin, lektor kurzů, provádění analýz pro kontrolu jakosti potravin
Bu*****aha
Kontrolor v potravinářské výrobě
leden 2012 – prosinec 2012 1 rok
Odběry vzorků a stěrů v gastronomických provozech
Jazyky
ruštinapokročilý začátečník
slovenštinapokročilý začátečník
angličtinastředně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
A - motocykly
B - osobní auta
Technické znalosti
Další programy a počítačové znalosti
Software spojené s výrobou – technologická linky, Docházkové systémy (OKBase, Giriton, Atoss), Účetnické systémy (Netsuite)
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Asertivní jednání
Empatii
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Další dovednosti
systematičnost, efektivnost, dynamičnost, dobré komunikační schopnosti, pečlivost, loajalita, odpovědnost za svěřené úkoly, kalkulace forecastů, plánování a realizace projektů, dohled nad dodržováním firemních pravidel a jejich rozvíjení, kontrola ekonomických ukazatelů a controlling, zkušenosti s realizací projektů, řízení týmu lidí pro dosažení výsledku, hledání slabých míst a následné řešení pro zvýšení efektivity ekonomických ukazatelů, rychlá adaptace na nové prostředí
Kurzy
Vybraný posuzovatel pro senzorickou analýzu
rozsah požadavků normy ČSN ISO 8586-1
2017
Školení požadavků normy IFS Food, verze 6
(KONFIRM, spol. s r.o., Česká republika
2013
Školení interních auditorů systému řízení kvality dle standardu ISO 9001:2008
KONFIRM, spol. s r.o., Česká republika
2011
Školení interních auditorů systému kritických bodů HACCP interní auditor
KONFIRM, spol. s r.o., Česká republika
2011
