J. V. , životopis 942229
Vzdělání Vysokoškolské
Agronomická fakulta MENDELU Brno
Jakost a bezpečnost potravin
září 2021 – květen 2023Vysokoškolské
Veterinární univerzita Brno
Zdravotní nezávadnost a kvalita potravin v gastronomii
září 2018 – červen 2021Bakalářské
Gymnázium Suverénního řádu maltézských rytířů ve Skutči
Gymnázium
září 2014 – červen 2018SŠ s maturitou
Základní škola Komenského Skuteč
bez zaměření
září 2005 – červen 2014Základní
Praxe 3 roky
Ba*********.o.
Zástupce oddělení kvality
říjen 2024 – dosud 1 rok a 4 měsíce
- činnost v laboratoři - kontrola kvality výrobku - dokumentace (HACCP, IFS, legislativní texty, specifikace,...) - kontrola provozu (interní inspekce)
Ká*******.s.
Specialista kvality
říjen 2023 – říjen 2024 1 rok a 1 měsíc
- činnost v laboratoři - kontrola kvality výrobku - dokumentace (HACCP, IFS, legislativní texty, specifikace,...)
Ml*********tra
Praxe v laboratoři
červen 2022 – červen 2022 1 měsíc
Školní praxe v laboratoři v mlékárně. Chemická a mikrobiologická analýza
CC*****vka
Prodavač
listopad 2021 – květen 2022 7 měsíců
práce na pokladně, pomoc s výběrem obuvi, práce s lidmi, úklid na prodejně
Jazyky
angličtinastředně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)
Prezentační program (MS PowerPoint)
Internetový prohlížeč a e-mail
MS Outlook
Kurzy
Požadavky normy IFS Food
Základní informace o systémech bezpečnosti potravin; Prezentace požadavků normy IFS Food, verze 7, Předpokládané změny normy IFS Food, verze 8; Hodnocení auditu; Certifikace IFS Food; Praktické příklady z praxe; Závěrečný test
duben 2023
Interní auditor systému řízení kvality dle standardu ISO 9001:2015
Výklad norem ISO 9001:2015 a ISO 19011:2018; Příprava, vykonání, vyhodnocení a význam interních auditů; Praktické cvičení; Závěrečný test
březen 2023
Interní auditor systému kritických bodů (HACCP)
Základy HACCP - v legislativě ČR a EU; Nepovinné normy pro management bezpečnosti potravin; Certifikace a interní audity HACCP, principy HACCP; Uplatňování systému kritických bodů v praxi; Řešení případových studií; Test
2023
