
I. B. , životopis 710981
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
Ahol střední škola gastronomie, turismu a lázeňství
Cestovní ruch - steward dopravních službách
září 2016 – červen 2020SŠ s maturitou
Praxe 4 roky a 3 měsíce
Wi*******See
Kuchař
květen 2024 – prosinec 2024 8 měsíců
Veškerá příprava na přílohy, studená kuchyně (saláty, dezerty), příprava masa, práce u grilu, přílohy, studená, servis a výdej jídla, catering + fingerfood Vaření polévek, omáček, pečení masa (Zástupce šéfkuchaře cca. 4 měsíce) - Kontrola surovin a dopisování na nákup, přejímání objednávek, kontrola kvality pokrmů.
Re*******ošů
Pomocný kuchař
duben 2023 – duben 2024 1 rok a 1 měsíc
Příprava pokrmů na Ala Carte, servis a výdej jídla
Co*********eum
Kuchař
červenec 2023 – srpen 2023 2 měsíce
Kuchař studené kuchyně, chystání a výdej předkrmů, salátů a dezertů. Výpomoc hlavnímu kuchaři s výdejem
Bi*********ino
Pomocná síla do kuchyně
říjen 2022 – leden 2023 4 měsíce
Příprava studené kuchyně, cateringy, příprava základu na polévku, přílohy, příprava celodenní stravy pro domovy seniorů, obalování, zpracovávání masa
Če*****dům
Pomocný kuchař
září 2022 – listopad 2022 3 měsíce
Připrava přiloh a výdej jídla
Lu*********.o.
Kuchař
duben 2021 – září 2022 1 rok a 6 měsíců
Zpracovávání masa, příprava smažených pokrmů, salátů, teplých a studených pokrmů, občasný catering dle akcí
Ča*****ína
Číšník/servírka
březen 2019 – září 2019 7 měsíců
Připrava nápojů, vodních dýmek, obsluha zákazníků a práce s kasou. Občas vaření egyptských pokrmů a připrava cateringu
Le*********ess
Letuška / steward
červen 2018 – červen 2018 1 měsíc
Obsluha cestujících ve vlaku, příprava káv a občerstvení v kuchyňce, doplňování zboží, práce s penězmi
Jazyky
němčinamírně pokročilá
angličtinastředně pokročilá
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows XP / Vista / 7
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)
Prezentační program (MS PowerPoint)
Internetový prohlížeč a e-mail
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Další dovednosti
Studená kuchyně, catering ve svém volném čase (výroba chlebíčků, obložených mís, kanapek apod...)
Kurzy
Mzdová účetní
Mzdové účetnictví s výpočetní technikou, základy personalistiky + program POHODA
únor 2021