P. Z. , životopis 1485492

Sou Potravinářké, Jeseník

Ekonomika podnikání v obchodě a službách

říjen 1996 – červen 2001SŠ s maturitou

Pr*********aha

Manažer Firemních obchodů, Skladu Investičních vín a Sommelier

listopad 2022 – červen 2025 2 roky a 8 měsíců

Organizace a vedení vinoték na Praze 1 a Praze 2. Degustace, vzdělávaní zaměstnanců. Marketing, správa sociálních sítí. Organizace skladu investičních vín ( cca 3000 etiket ) Spolupráce s vinnou divizí společnosti.

Ma*******lky

Department Manager oddělení vína, Sommelier, Interní trenér

leden 2019 – říjen 2022 3 roky a 10 měsíců

Degustace, poradenství a pomoc s výběrem vín pro zákazníky vinotéky Stálá klientela pražských restaurací – tvorba vinného lístku, degustace Vedení a vzdělávání zaměstnanců v oblasti vína, asistence nákupnímu oddělení. Školení nových zaměstnanců na Makro Kodex.

Vi*********a 1

Vedoucí / manažer restaurace, Sommelier

květen 2012 – prosinec 2018 6 let a 8 měsíců

Degustace, tvorba vinné karty, překlady menu do a z IT Vedení a školení personálu Veškerá administrativa (komunikace s dodavateli, klienty, zajišťování akcí, správa webových stránek)

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Zkušený

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Zkušený

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Zkušený

Prezentační program (MS PowerPoint)Zkušený

Tvorba obsahu a online marketing

Marketing na sociálních sítíchZkušený

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Asertivní jednání

Empatii

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

Sommelierský kurz 1.2 a 3 stupně -Trento - Itálie

Sommelierský kurz pod vedením Giuseppe Vaccarini. Kompletně v Italském Jazyce.

2010