P. H. , životopis 724912

Hotelová škola, Plzeň, U Borského parku 3

Kuchař - číšník (Číšník, servírka)

září 2012 – květen 2017SŠ s maturitou

Al*****ert

Manažer čerstvosti / zelinář

červenec 2024 – březen 2025 9 měsíců

V Albertu pracuji jako manažer čerstvosti (zelinář) mám na starosti čerstvost, dodržování plánogramu, kvalitu, slevy. Při ranní směně jsem zakládal zeleninu, tak aby na sebe navazovala a nebylo ovoce u zeleniny či exotické ovoce někde schované. Musel jsem se především řídit LayOutem ( řazení zboží ) a nebo logicky umístit tak, aby to zákazníka zaujalo a tak prezentovat naši prodejnu. Byl jsem samostatný a popřípadě jsem se zeptal nadřízeného, jestli semnou v danou chvílí souhlasí se slevami. Měl jsem na starosti i chladící box ve kterém jsem měl saláty, zelí, houby a nápoje u kterých jsem hlídal datumy spotřeby a když byla potřeba, tak jsem zlevnil a prodal ještě den spotřeby. Umím také pracovat s různými skenery, kde jsem dělal odpisy, objednávky a slevy.

Ka*******.s.

Manažer čerstvosti ( Zelinář )

červen 2023 – červen 2024 1 rok a 1 měsíc

Má práce v Kauflandu byla celkem prostá a to, pracovat jako manažer čerstvosti ( Zelinář ). Kde jsem měl dvousměnný provoz ranní a odpolední. Při ranní směně jsem zakládal zeleninu, tak aby na sebe navazovala a nebylo ovoce u zeleniny či exotické ovoce někde schované. Musel jsem se především řídit LayOutem ( řazení zboží ) a nebo logicky umístit tak, aby to zákazníka zaujalo a tak prezentovat naši prodejnu. Nejen to, měl jsem při ranním vybalování pomoc z krámu, kde jsem musel říkat kolegům kde a co bude. Tak umím pracovat v týmu a je na mne spolehnutí. Také umím pracovat se skenerem, ve kterém jsem dělal odpisy, slevy a objednávky. Musel jsem rozhodnout kdy a co si mohu dovolit zlevnit, abych neměl příliš vysoké odpisy a mohl mít zeleninu vždy čerstvou. Byl jsem samostatný a popřípadě jsem se zeptal nadřízeného, jestli semnou v danou chvílí souhlasí se slevami. Měl jsem na starosti i chladící box ve kterém jsem měl saláty, zelí, houby a nápoje u kterých jsem hlídal datumy spotřeby a když byla potřeba, tak jsem zlevnil a prodal ještě den spotřeby. Také umím dělat objednávku zeleniny na následující den, kdy jsem musel logicky přemýšlet a nevzít toho málo nebo hodně, abych měl druhý den, co nabídnout zákazníkům. Musel jsem vždy mít správně cenovky u jednotlivých artiklů u kterých jsem musel zadávat zemi původu, jakost zboží či odrůdu daného výrobku. Nejdůležitější pro mne byla čerstvost, cenovky a prezentace zboží. Při odpoledních směnách jsem musel hlídat jednodenní artikly u kterých hrozí to, že je ten den ještě odepisuji a večer odepíšu. Samozřejmě úklid zeleniny pro mne není také cizí, vždy jsem se snažil abych měl doplněné sáčky a také to, aby podlaha byla uklizená. Jsem velmi pečlivý, komunikativní a umím si poradit i se složitými situacemi, kdy mi třeba nepřijde část zboží a nemám, co dát na stůl. Vždy si umím poradit.

Li*****.s.

Vedoucí směny, Pokladní

prosinec 2019 – květen 2023 3 roky a 6 měsíců

Má náplň práce je velmi různorodá a umožnila mi tak rozvíjet se v mnoha směrech. Díky tomu mám mnoho zkušeností, ať už se jedná o ranní vybalování ovoce a zeleniny, či udržování její prezentace a především čerstvosti tak, aby bylo na prodejně vždy jen čerstvé a prodejné zboží, nebo o práci na pekárně, a to počínaje ranním výpekem, přes udržování dostatečného stavu zboží, až po odpisy a večerní úklid. Není mi cizí ani „stavění“ různých akcí dle daného plánogramu, stejně tak jako práce na pokladně. Jsem velmi pečlivý, komunikativní a umím si poradit, takže jsem se postupně propracoval až k vedení směn, tj. přidělování jednotlivých úkolů zaměstnancům a dohled nad jejich plněním, práci s trezorem včetně přidělování pokladních šuplíků pokladním a jejich následné zúčtování na konci směny.

Re*********lce

Kuchař

červen 2015 – září 2019 4 roky a 4 měsíce

Kuchař - příprava jídel a různých rautů.

As*****tek

Skladník / manipulant

2016 – 2017 1 rok a 6 měsíců

Příjem a výdej zboží Nakládka, vykládka kamionu Práce se skenerem Zaskladňování zboží

Te*****res

Skladník / manipulant

leden 2015 – únor 2016 1 rok a 2 měsíce

Příjem a výdej zboží. Práce s VZV Práce se skenery Zaskladovaní zboží

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11

MS Windows XP / Vista / 7

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)

Prezentační program (MS PowerPoint)

Internetový prohlížeč a e-mail

MS Outlook

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Asertivní jednání

Empatii

Logické myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení