J. P. , životopis 787328

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Horky nad Jizerou 35

Gastronomie

2005 – 2009SŠ s maturitou

Vl***** 26

Barman

prosinec 2021 – dosud 4 roky a 2 měsíce

Mixologie, školení nového personálu, dohled nad personálem, objednávaní zboží, realizace inventůr a tržby

Ra***** FX

Supervizor

červenec 2021 – prosinec 2021 6 měsíců

dohled nad personálem a správným chodem podniku, komunikace s dodavateli, objednávky zboží a evidování do systému, zajištění firemních akcí

Ko*********.cz

Externí koordinator

březen 2021 – červen 2021 4 měsíce

koordinace zaměstnanců a přidělení úseku, monitoring kvality práce

Pi*******.cz

Skladník / manipulant, picker

listopad 2020 – únor 2021 4 měsíce

příprava jednotlivých objednávek z e-shopu, balení a expedice zásilek, pravidelné inventury a doplňování zboží

Mu*****ebe

Supervizor

říjen 2017 – duben 2020 2 roky a 7 měsíců

Mixologie, školení nového personálu, dohled nad personálem, objednávaní zboží, realizace inventůr a tržby

Mu*******rom

Supervizor

srpen 2015 – září 2017 2 roky a 2 měsíce

Mixologie, školení nového personálu, dohled nad týmem barmanů a realizace inventůr

Co*******ral

Supervisor/provozní

červen 2012 – červen 2015 3 roky a 1 měsíc

Sestavování menu, nábor a školení nových zaměstnanců, objednávky, tržby, inventůry a dohled nad podnikem

Co*******ral

Barman

červen 2009 – květen 2012 3 roky

Obsluha a výroba koktejlů

Di*********rum

Barman

červen 2008 – květen 2009 1 rok

Obsluha zákazníku a míchaní koktejlů

Ca*********tka

Číšník/barman

září 2005 – květen 2008 2 roky a 9 měsíců

Obsluhování a kasírování zákazníku

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)

Internetový prohlížeč a e-mail

Certificate of succesfully completed of Flaier Bartenders Course

Pokročilí barmanský flair kurz

2012

Certificate of succesfully completed of basic Bartenders Course

Základní barový kurz

2010