J. P. , životopis 787328
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Horky nad Jizerou 35
Gastronomie
2005 – 2009SŠ s maturitou
Praxe 19 let a 10 měsíců
Vl***** 26
Barman
prosinec 2021 – dosud 4 roky a 2 měsíce
Mixologie, školení nového personálu, dohled nad personálem, objednávaní zboží, realizace inventůr a tržby
Ra***** FX
Supervizor
červenec 2021 – prosinec 2021 6 měsíců
dohled nad personálem a správným chodem podniku, komunikace s dodavateli, objednávky zboží a evidování do systému, zajištění firemních akcí
Ko*********.cz
Externí koordinator
březen 2021 – červen 2021 4 měsíce
koordinace zaměstnanců a přidělení úseku, monitoring kvality práce
Pi*******.cz
Skladník / manipulant, picker
listopad 2020 – únor 2021 4 měsíce
příprava jednotlivých objednávek z e-shopu, balení a expedice zásilek, pravidelné inventury a doplňování zboží
Mu*****ebe
Supervizor
říjen 2017 – duben 2020 2 roky a 7 měsíců
Mixologie, školení nového personálu, dohled nad personálem, objednávaní zboží, realizace inventůr a tržby
Mu*******rom
Supervizor
srpen 2015 – září 2017 2 roky a 2 měsíce
Mixologie, školení nového personálu, dohled nad týmem barmanů a realizace inventůr
Co*******ral
Supervisor/provozní
červen 2012 – červen 2015 3 roky a 1 měsíc
Sestavování menu, nábor a školení nových zaměstnanců, objednávky, tržby, inventůry a dohled nad podnikem
Co*******ral
Barman
červen 2009 – květen 2012 3 roky
Obsluha a výroba koktejlů
Di*********rum
Barman
červen 2008 – květen 2009 1 rok
Obsluha zákazníku a míchaní koktejlů
Ca*********tka
Číšník/barman
září 2005 – květen 2008 2 roky a 9 měsíců
Obsluhování a kasírování zákazníku
Jazyky
angličtinastředně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)
Internetový prohlížeč a e-mail
Kurzy
Certificate of succesfully completed of Flaier Bartenders Course
Pokročilí barmanský flair kurz
2012
Certificate of succesfully completed of basic Bartenders Course
Základní barový kurz
2010