J. V. , životopis 1443729

ISŠ Turnov

Kuchař

září 1998 – květen 2002SŠ s maturitou

Ho*********nka

Majitel restaurace

2017 – dosud 9 let

Celkový chod restaurace, kuchyň, servis, objednávky, zaměstnanci...

Zá*****rov

Vedoucí provozu / provozní

říjen 2015 – srpen 2017 1 rok a 11 měsíců

Inventůry, plynulý chod hotelu, péče o hotelové hosty, zařizování cataringů, pohovory, sledování food cost.

ZO*******ace

Šéfkuchař

únor 2012 – září 2015 3 roky a 8 měsíců

Sestavování jídelních lístků, objednávky, zodpovědnost za podřízené zaměstnance, inventůry, kontrola kvality a chod kuchyně.

Al*********ner

Kuchař

prosinec 2008 – leden 2012 3 roky a 2 měsíce

Příprava teplých a studených pokrmů, rauty, objednávky zboží, zodpovědnost za podřízený personál.

Pi*********any

Kuchař

srpen 2002 – říjen 2007 5 let a 3 měsíce

Příprava teplých i studených pokrmů, rauty, zodpovědnost za kvalitu pokrmů a chod kuchyně.

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Začátečník

Chytrý telefon Apple iOSPokročilý

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Začátečník

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Asertivní jednání

Empatii

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

jazykový kurz LAL MALTA

2005