M. B. , životopis 1439906

Střední škola gastronomická a hotelová s.r.o.

Hotelnictví

září 2006 – červen 2011SŠ s maturitou

Ro*****.cz

Kurýr

2020 – dosud 6 let

Zajištění vyzvednutí a doručení zásilek v určeném čase, komunikace se zákazníky, práce s mobilní aplikací, orientace v terénu a řešení operativních situací během rozvozu.

St*****iér

Vedoucí baru

2015 – 2020 5 let a 6 měsíců

Zodpovědnost za chod baru, vedení a motivace týmu, organizace směn, objednávky zboží, kontrola zásob a kvality servisu. Zajištění bezproblémového provozu, dodržování hygienických a provozních standardů, školení personálu a řešení požadavků hostů. Aktivní spolupráce s vedením provozu a podíl na zvyšování tržeb.

La*********afé

Barista kvality kontrol

2013 – 2015 2 roky a 6 měsíců

Školení nových i stávajících baristů v oblasti přípravy kávy, latte artu a práce s kávovarem. Předávání odborných znalostí o kávě, nastavování standardů kvality, kontrola dodržování postupů a podpora týmu. Spolupráce s vedením kavárny na zvyšování úrovně zákaznického servisu a baristických dovedností.

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Empatii

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace