M. R. , životopis 1237603
Vzdělání Vyučení bez maturity
SOU Klánovice
Kuchař - číšník
září 1985 – červen 1988Vyučení
Praxe 34 let a 4 měsíce
Do*****isy
Zástupce ředitele, vedouci technicko hospodářského úseku
říjen 2021 – prosinec 2023 2 roky a 3 měsíce
Zajištění provozu v Domově pro seniory (211 klientů, 130 zaměstnanců) - komunikace s zřizovatelem-Magistrát hlavního města Prahy - personální obsazení - tvorba měsíčních směn v systému Cygnus - vytváření mzdových výkazu a podkladů pro účetní firmu - komunikace s dodavateli, zajišťování potřebných služeb pro chod organizace - účast při výběrových řízení na dodavatele - příjem a zapisování faktur (program Croseus)
Če*******s.s
Zástupce ředitele, vedouci technicko-stravovaciho úseku
listopad 2011 – září 2021 9 let a 11 měsíců
Zajišťování provozu domova pro seniory (62 klientů, 30 zaměstnanců) -komunikace se zřizovatelem domova pro seniory - Středočeský kraj - personální agenda - komunikace s klienty a jejich rodinami - zajištění kvalitních podmínek pro zaměstnance - zajištění všech potřebných technickych revizí k chodu zařízení - tvorba podkladů pro účetní a mzdovou firmu, komunikace s bankou -řešení všech provozních a personálních potřeb organizace
Če*******s.s
Vedoucí technicko - stravovaciho provozu
leden 2000 – říjen 2011 11 let a 10 měsíců
Zajištění provozu domova pro seniory (62 klientu, 30 zaměstnanců) - používání programu Cygnus - personální zajištění - tvorba dlouhodobych a měsíčních plánů směn - příprava měsíčních výkazu pro mzdovou účetní - komunikace s dodavateli - tvorba systemu HACCP - tvorba jidelnich lístků a dodržování nutricnich hodnot - zpracování podkladů pro měsíční a roční uzávěrky -inventarizace majetku
Ok*********ník
Kuchařka
říjen 1999 – prosinec 1999 3 měsíce
Příprava stravy pro seniory v Domově důchodců
Úř*******áce
Uchazeč o zaměstnání
leden 1998 – říjen 1999 1 rok a 10 měsíců
Poptávám práci
Ma*********ená
MD
říjen 1992 – leden 1998 5 let a 4 měsíce
Starost o rodinu
Fr*****ice
Kuchařka
prosinec 1989 – říjen 1992 2 roky a 11 měsíců
Závodní stravování
Je*****ník
Kuchařka
září 1989 – prosinec 1989 4 měsíce
Práce v pohostinství (přìprava jidel a obsluha hostů)
Jazyky
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Zkušený
MS Windows XP / Vista / 7Pokročilý
Chytrý telefon AndroidZkušený
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Expert
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý
Internetový prohlížeč a e-mailExpert
MS OutlookExpert
Další programy a počítačové znalosti
Cygnus Croseus
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Asertivní jednání
Empatii
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Kurzy
Hygienické minimum a systém HACCP
říjen 2023
Konflikt a efektivní komunikace v sociální oblasti
únor 2017
Sestavování jídelníčku pro zdravou stryvua pitný režim seniorů
červen 2016
Výživa seniorů s demencí, jak lépe a individuálněji
květen 2016
Stravování a způsob výživy v zařízeních sociální péče
prosinec 2015
Základy duševní hygieny a prevence vyhoření, stres managementu
duben 2015
Pracovní právo v sociálních službách
červen 2013
Sociální právní minimum
červen 2013
Vzdělávání středního managementu v sociálních službách
červen 2013
