Olena A. 28 let , životopis 1514605

Národní technická univerzita, město Vinnycja, Ukrajina. Fakulta počítačových systémů a automatizace

Metrologie, informační a měřicí technika. Vzdělávací program Laserová technika a optická informatika, Bc. a Mgr.

2014 – 2019Vysokoškolské

Počítačová akademie Shah

Grafický design

březen 2018 – prosinec 2018Vyučení

Re*******aha

Zástupkyně šéfkuchaře

červenec 2025 – říjen 2025 4 měsíce

1. Zodpovědnost za organizaci a chod studené kuchyně (předkrmy, saláty, dezerty). 2. Tvorba technologických postupů a kontrola kvality přípravy a podávání jídel. 3. Práce se sezónními surovinami a moderními technikami platingu. 4. Spolupráce na tvorbě a focení nového brunchového menu. 5. Udržování vysoké úrovně kvality a stability týmu při velkých akcích.

Ka*********ina

Cukrářka

duben 2024 – květen 2025 1 rok a 2 měsíce

Výroba dezertů, zdobení dortů, práce s krémy, lesními plody a výzdobou.

Re*******ina

Kuchařka a cukrářka

duben 2022 – listopad 2022 8 měsíců

Kompletní cyklus přípravy dezertů a předkrmů, udržování čistoty a dodržování standardů HACCP.

Pa*****ina

Cukrářka

září 2021 – únor 2022 6 měsíců

1. Výroba dezertů a dortů podle originálních receptur kuchyně. 2. Pečení domácího chleba, příprava těsta na čerstvé těstoviny (pasta, ravioli). 3. Dodržování standardů kvality a hygieny při výrobě cukrářských výrobků.

Re*******ina

Kuchařka a cukrářka

leden 2021 – prosinec 2021 1 rok

Příprava a výroba dezertů, dortů a cukrářských výrobků. Spolupráce s kuchařským týmem při sestavování menu. Dodržování vysokých standardů kvality a hygieny při výrobě.

Re*******ina

Kuchařka

červenec 2019 – červenec 2020 1 rok a 1 měsíc

Saláty, studené předkrmy, originální prezentace, týmová práce.

Ka*****ina

Kuchařka, zástupkyně kuchaře

září 2018 – duben 2019 8 měsíců

1. Příprava a spravování objednávek surovin a zásob. 2. Kontrola kvality pokrmů a surovin před výdejem. 3. Práce na různých úsecích kuchyně – studená, teplá a přípravná kuchyně. 4. Každodenní komunikace a koordinace práce kuchařského týmu.

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Zkušený

Chytrý telefon AndroidZkušený

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Zkušený

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Zkušený

Prezentační program (MS PowerPoint)Zkušený

Internetový prohlížeč a e-mailZkušený

Psaní všemi desetiZkušený

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Asertivní jednání

Empatii

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)