P. Z. , životopis 1413875

S.O.Š Edmunda Husserla, Prostějov

Kuchař

září 2001 – červen 2004Vyučení

Eu*******.o.

Kuchař

duben 2017 – dosud 8 let a 6 měsíců

Jako zodpovědnému kuchaři směny s dlouholetou praxí, mi patřila příprava hlavních jídel, minutových pokrmů, po případě příprava rautových stolů při zadaných akcí. Následná komunikace s kolegy i se zaměstnavatelem ,při řešení problémů. Sestavování menu lístků, komunikace s externími dodavateli, ohledně objednávek. Dodržování Hygienických požadavků kuchyně Haccp a úklidu.

Ta*********ant

Zlín, nám. Míru

září 2011 – leden 2016 4 roky a 5 měsíců

Hlavní činnost pomocného kuchaře, byla především příprava a výdej pokrmů, dochystávání jídel. Dohled nad stavem použitých surovin a doplňování skladu. Po dvouleté zkušenosti, jsem pokročil jako hlavní kuchař, kdy bylo potřeba pokračovat v kvalitě vaření daných hotových jídel a minutkových pokrmů. Udržování čistoty, úklid kuchyně , zaškolování učňů a nových zaměstnanců.

Operační systémy

Chytrý telefon AndroidPokročilý

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Empatii

Logické myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Další dovednosti

zručný, manuálně a technicky zdatný