Milan T. 35 let , životopis 1514643
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Kde hledám práci
Jesenice (okres Praha-západ) + 20 km ochota dojíždět Mapa
Chci pracovat jako
F & B manager Ředitel / manažer hotelu Vedoucí / manažer restaurace Zaměstnanec provozu restaurace
Možná spolupráce
Práce na směny
Běžná pracovní doba
Práce z domova
Ne
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
SOU potravinářské Písnice
Gastronomie (Kuchař v moderní gastronomii)
2006 – 2010SŠ s maturitou
Praxe 16 let
KH*********ian
Kuchař
2024 – dosud 2 roky
Příprava pokrmů, kontrola kvality, sestavovaní menu
KH*********aro
Sous chef
2017 – 2024 7 let a 6 měsíců
Zodpovědnost za vedení týmu, příprava menu, starost o kvalitu a dodržování postupů, koordinace a organizace zaměstnanců, komunikace s hosty, školení zaměstnanců, komunikace s velkoobchody a dodavateli s lokálními a farmářskými produkty
Sp*****ama
Kuchař
2015 – 2017 2 roky a 6 měsíců
Příprava jídel, starost o chod kuchyně, sestavování jídelního menu, komunikace s dodavateli
Hé*********.o.
Kuchař
2010 – 2015 5 let a 6 měsíců
Starost o chod kuchyně a příprava pokrmů
Jazyky
angličtinamírně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MacOSPokročilý
MS Windows XP / Vista / 7Pokročilý
Chytrý telefon Apple iOSPokročilý
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Pokročilý
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Začátečník
Internetový prohlížeč a e-mailPokročilý
Psaní všemi desetiPokročilý
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Ochota učit se
Pracovitost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Empatii
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Kurzy
Kurz barista Doubleshot
Příprava kávy a alternativní příprava
2022
