O. N. , životopis 1217484

Střední odborné učiliště Šileřovice

Kuchař - číšník

1999 – 2002Vyučení

Ml*****ámy

Kuchař

duben 2022 – 2023 1 rok a 9 měsíců

Tvorba nového menu v restauraci. Příprava cateringů, svateb a jiných společenských akcí.

E*****a

Sous-chef

leden 2017 – březen 2022 5 let a 3 měsíce

Vedení týmu, výdej, tvorba nového menu, kalkulace, inventury, komunikace s farmáři a dodavateli. V březnu 2017 získala restaurace ocenění Michelin Bib, které restaurace obhajuje každý rok.

Ml*****ámy

Kuchař

červenec 2015 – prosinec 2016 1 rok a 6 měsíců

Tvorba nového menu v restauraci. Příprava cateringů, svateb a jiných společenských akcí.

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý

Chytrý telefon AndroidPokročilý

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Pokročilý

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Začátečník

Internetový prohlížeč a e-mailZkušený

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Empatii

Logické myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

Ambiente akademie

techniky, jak vést tým (6 měsíců)

červen 2018

Školení manažerů v Ambiente

2018

Grand Cru

dvoutýdenní stáž

2015

Alcron

týdenní stáž

2014

ValSenales

půlroční stáž

2009