E. K. , životopis 1471744
Vzdělání Vysokoškolské
Kyjevská slovanská univerzita
Mezinárodní vztahy, specializace diplomat
září 2003 – červenec 2009Vysokoškolské
Specializovaná škola č. 200, Kyjev
všeobecné vzdělání
září 1993 – červen 2003SŠ s maturitou
Praxe 22 let
Ob*****ání
Cukrářka, zakladatelka vlastní výroby, lektorka, manažerka provozu
2016 – dosud 10 let
Cukrářství se věnuji od roku 2016. Začínala jsem jako domácí cukrářka, postupně jsem absolvovala řadu odborných kurzů a školení a neustále se v oboru vzdělávám. Postupem času jsem začala spolupracovat s kavárnami a restauracemi, připravovala jsem zakázkové dorty a dezerty. V Kyjevě jsem vytvářela dezertní karty na míru, školila personál a pomáhala s konceptem cukrářské nabídky. Od roku 2020 působím v Černé Hoře, kde jsem otevřela vlastní cukrárnu. Zajišťovala jsem nejen výrobu dezertů, ale i kompletní provoz — vedení týmu, administrativu a ekonomiku podniku. Získala jsem zkušenosti s přípravou dezertů na reprezentativní akce pro ukrajinské, polské, turecké a americké ambasády. Spolupracuji s kavárnami, hotely a restauracemi, tvořím koncepty dezertních karet a školím personál. Jsem otevřená komunikaci a novým výzvám, jsem přísná na sebe i na výsledky své práce. Neustále sleduji nové trendy a inovace v oblasti cukrářství a dále se odborně rozvíjím.
Ob*****ání
Prodejce, manažerka prodeje, vedoucí obchodní sítě, majitelka butiku s luxusní módou
2004 – 2016 12 let a 6 měsíců
Dlouhodobé zkušenosti v oblasti obchodu a módního průmyslu. Začínala jsem jako prodejce, postupně jsem se vypracovala na pozici vedoucí obchodní sítě a také jsem vlastnila vlastní butik s luxusní módou. Zkušenosti se správou týmu, komunikací se zákazníky, řízením obchodu a marketingem.
Jazyky
češtinapokročilý začátečník
angličtinapokročilý začátečník
srbštinapokročilá
ruštinavýborná
ukrajinštinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows XP / Vista / 7Zkušený
Chytrý telefon AndroidZkušený
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Zkušený
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Zkušený
Prezentační program (MS PowerPoint)Zkušený
Internetový prohlížeč a e-mailZkušený
MS OutlookZkušený
Psaní všemi desetiZkušený
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Asertivní jednání
Empatii
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Další dovednosti
Schopnost rozdělit práci v kolektivu, dohled nad procesy výroby, školení personálu, práce s různými surovinami, znalost cukrářských technik.
