A. G. , životopis 679711
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
SŠ gastronomie a farmářství, U Jatek 916/8, 790 01 Jeseník
Podnikání (denní)
2015 – 2017SŠ s maturitou
SŠ gastronomie a farmářství, U Jatek 916/8, 790 01 Jeseník
Cukrář (Cukrář-výroba)
2012 – 2015Vyučení
Praxe 8 let a 5 měsíců
Ce*****ouc
Cukrář
květen 2024 – dosud 1 rok a 4 měsíce
Výroba cukrářských výrobků, chystání snídaňového občerstvení, příprava surovin pro přípravu pokrmů, příprava moučníků dle receptur, obsluha hnětače, šlehače apod., úklid pracoviště, aranžování desertů na rauty.
Ca*******ouc
Cukrář, barista
srpen 2023 – duben 2024 9 měsíců
Výroba dortů, zákusků a restaurační moučníků i snídaní. Příprava kávy i dalších nápojů, práce s kasou a údržba kavárny.
Cu*********ouc
Cukrář
srpen 2020 – červenec 2023 3 roky
Výroba klasických desertů dle receptur. Expedice zákusků, obsluha hnětače, šlehače, pece. Udržování čistoty na pracovišti.
Ce*******ouc
Cukrář
září 2019 – duben 2020 8 měsíců
Výroba cukrářských výrobků, chystání snídaňového občerstvení, příprava surovin pro přípravu pokrmů, příprava moučníků dle receptur, obsluha hnětače, šlehače apod., úklid pracoviště, aranžování desertů na rauty.
Pr*******ník
Cukrář
září 2017 – srpen 2019 2 roky
Zajištění bezproblémový chod cukrárny, pomoc z cukrářskou výrobou, příprava surovin pro přípravu pokrmů, příprava moučníků dle receptur, obsluha hnětače, šlehače apod., úklid pracoviště, zajišťování přepravy moučníků dle hygienických předpisů, účast na mimořádných akcích.
Pr*******ník
pomocné práce v cukrárně
květen 2017 – srpen 2017 4 měsíce
Pomoc z cukrářskou výrobou, příprava surovin pro přípravu pokrmů, příprava moučníků dle receptur, obsluha hnětače, šlehače apod., úklid pracoviště.
Pr*******ník
Pomocná síla do kuchyně - cukrář
červenec 2016 – srpen 2016 2 měsíce
Pomoc z cukrářskou výrobou, příprava surovin pro přípravu pokrmů, příprava moučníků dle receptur, obsluha hnětače, šlehače apod., úklid pracoviště, zajišťování přepravy moučníků dle hygienických předpisů
Pr*******ník
Pomocná síla do kuchyně- Cukrář
červenec 2014 – srpen 2014 2 měsíce
Pomoc z cukrářskou výrobou, příprava surovin pro přípravu pokrmů, příprava moučníků dle receptur, obsluha hnětače, šlehače apod.,.
Jazyky
angličtinamírně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý
MS Windows XP / Vista / 7
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)
Internetový prohlížeč a e-mail
MS Outlook
Dovednosti
Mé silné stránky
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Samostatnost
Kurzy
Moderní restaurační dezerty
Příprava moderních moučníků, kurz byl velmi poučný, rozšířil mi obzory v oboru
duben 2014
