A. M. , životopis 1496118

Střední škola stravování a služeb Karlovy Vary, příspěvková organizace

Kuchař - číšník (Číšník, barman, barista)

září 2006 – květen 2009Vyučení

ED*********AZA

Číšník/servírka

červenec 2016 – prosinec 2022 6 let a 6 měsíců

Po návratu jsem nastoupila zpět do Plazy na noční bar, odkud jsem byla zase několikrát přeřazena a postupně získala nové zkušenosti a oprášila ty stáré na všech střediscích spojených s obsluhou. Během zaměstnání jsem odešla na mateřskou dovolenou a po jejím skončení jsem se vrátila zpět. V posledním roce svého působení jsem zastávala pozici vedoucí směny.

HO*******END

Číšník/servírka

červenec 2015 – červenec 2016 1 rok a 1 měsíc

Obsluha hostů, prací s pokladnou a platebním terminálem, přípravou nápojů i servisem v kavárně. Součástí praxe byla také práce za barem, míchání drinků a příprava kávy. Hlavní část mého pracovního pusobení bylo ale převážně na restauraci.

ED*********AZA

Číšník/servírka

květen 2009 – červenec 2015 6 let a 3 měsíce

Pracovala jsem ve více restauracích a provozech, mimo jiné v Sorrento, Sweet Orient, La Boheme, Old Times, Lobby Baru a Bon Soir (některé již dnes nefungují). Měla jsem na starosti kompletní obsluhu hostů – přijímání objednávek, debaras, roznášení pokrmů i práci s pokladnou a platebním terminálem. Součástí mé praxe byl také příležitostný Room Service. Získala jsem zkušenosti za barem při míchání drinků, stejně jako v kavárně, kde jsem se věnovala přípravě kávy, šlehání mléka a obsluze hostů. Díky tomu jsem si vyzkoušela práci prakticky na všech střediscích spojených s obsluhou.

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý

Chytrý telefon AndroidPokročilý

Chytrý telefon Apple iOSPokročilý

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Začátečník

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Začátečník

Prezentační program (MS PowerPoint)Začátečník

Internetový prohlížeč a e-mailPokročilý

MS OutlookZačátečník

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Asertivní jednání

Empatii

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

Barmanský kurz

Týdenní kurz o míchání a přípravě drinků.

červenec 2007

Baristický kurz

Jedno denní kurz o přípravě kávy a šlehaní mléka.

květen 2007