A. L. , životopis 1475113
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
Bohemia - Hotelová škola a Střední pedagogická škola a Základní škola s.r.o.
Hotelnictví a cestovní ruch
září 2013 – červen 2017SŠ s maturitou
Praxe 9 let a 7 měsíců
Pi*******sko
Číšník/servírka
říjen 2024 – květen 2025 8 měsíců
Obsluha hostů, kasírování, příprava míchaných nápojů
Be*********sko
Vedoucí provozu / provozní
prosinec 2019 – září 2024 4 roky a 10 měsíců
Obsluha hostů, kasírování, vedení týmu, objednávky zboží
Ho*********sko
Allraunder
prosinec 2018 – duben 2019 5 měsíců
Pokojská, snídaňový kuchař, obsluha snídaňového buffetu
Pu*****dýn
Číšník/servírka
červen 2018 – srpen 2018 3 měsíce
Obsluha v italské restauraci. Příprava nápojů, přijímání objednávek
Re*******stě
Číšník/servírka
2015 – 2018 3 roky a 6 měsíců
Pozice hlavního číšníka Kasírovaní a plynulý chod provozu, zásobování.
Gr*****Pup
Číšník/servírka
květen 2015 – květen 2015 1 měsíc
Školní praxe obsluha v Becher ´s baru, obsluha banketu.
Jazyky
francouzštinazačátečník
italštinapokročilý začátečník
němčinapokročilá
angličtinapokročilá
slovenštinapokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Začátečník
MS Windows XP / Vista / 7Začátečník
Chytrý telefon AndroidPokročilý
Chytrý telefon Apple iOSPokročilý
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Pokročilý
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Začátečník
Prezentační program (MS PowerPoint)Pokročilý
Internetový prohlížeč a e-mailPokročilý
Psaní všemi desetiPokročilý
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Asertivní jednání
Empatii
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Další dovednosti
Jsem velmi týmový hráč. Mám tendence přenášet svou lásku ke gastronomii na ostatní členy týmu a tím je motivovat k lepším a profesionálnějším výkonům. I přesto, že se ráda obklopuji lidmi stejně zapálenými pro pohostinství, jsem organizovaná a nevadí mi pracovat sama i při velkém náporu hostů.
Kurzy
Barmanský kurz
Příprava míchaných nápojů, tvorba receptur
2016
Příprava sushi
2014
Baristický kurz
Příprava kávy
2014
