D. K. , životopis 1207173

Vyšší odborná škola Havířov, s.r.o.

Gastronomie a hotelnictví

září 2000 – červen 2003Vyšší odborné

Hotelová škola a Obchodní akademie Havířov s.r.o.

Hotelnictví

září 1995 – červen 2000SŠ s maturitou

Mo*********ts,

kuchař/vedouci provozovny ( kantýna pro zaměstnance )

březen 2009 – červenec 2023 14 let a 5 měsíců

-sestavovaní jídelního lístku -objednávání surovin, přejímka a skladování zboží -připrava a áíéprava pokrmů -rozdělování povinností zaměstnancům -práce s emailem -rešení problemů z vybavením -zodpovědnost za bezproblémový chod kuchyně

Fr*********y's

Kuchař

duben 2006 – prosinec 2008 2 roky a 9 měsíců

-příprava teplých a studených pokrmů -dodržování hygienickych predpisů -příprava a uklid pracoviště -přejímka a uskladnění -zpracovávání a upravování polotovarů a udržování kuchyňského náčiní a vybavení v čistotě -

Ma*****řov

Číšník/servírka

prosinec 2004 – březen 2006 1 rok a 4 měsíce

organizace a zajištění plynulého chodu restaurace, přijímání a usazování hostů, - přijímání objednávek, stálá komunikace s hosty, - servírování pokrmů a nápojů, - účtování tržeb hostům, vedení pokladny

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý

Chytrý telefon AndroidPokročilý

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Pokročilý

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý

Internetový prohlížeč a e-mailPokročilý

Psaní všemi desetiPokročilý

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Asertivní jednání

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

kurz prvni pomoci

nformace o základních životních funkcích člověka (vědomí, dýchání, srdeční činnost) dále poučení o základní neodkladné resuscitaci, zastavení krvácení apod

2014