J. H. , životopis 1223556
Vzdělání Vyučení bez maturity
Střední odborná škola a střední odborné učiliště Praha 9 Čakovice
Kuchař - číšník
2011 – 2014Vyučení
Praxe 8 let a 6 měsíců
Na*****ion
Kuchař-Šéfkuchař
2021 – 2022 1 rok a 6 měsíců
tvorba vlastního, víkendového i sezónního menu. Zodpovědnost za vlastní team.
St*********a1.
Kuchař
říjen 2020 – duben 2021 7 měsíců
Příprava a výdej teplých pokrmů. práce ve velkém kolektivu. Zodpovědnost za hladký chod kuchyně během krizových situací.
Pi*******ňák
Šefkuchař
září 2019 – říjen 2020 1 rok a 2 měsíce
Zodpovědnost za chod celé provozovny. tvorba a příprava vlastních menu.
Re******* 1.
Kuchař
květen 2016 – září 2019 3 roky a 5 měsíců
Práce na úseku teplé kuchyně, příprava masa, omáček a teplých příloh. podílení se na tvorbě speciálních i týdenních menu.
CP*******ýn.
Vedoucí úseku studené kuchyně.
leden 2015 – květen 2016 1 rok a 5 měsíců
Vytváření a příprava denní nabídky.
Sh*****tel
Brunch cook
2014 – 2015 1 rok a 6 měsíců
Příprava teplé i studené kuchyně. Práce v open kitchen.
Jazyky
angličtinamírně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
A - motocykly
B - osobní auta
C - nákladní auta (nemám profesní průkaz)
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý
MS Windows XP / Vista / 7Pokročilý
Chytrý telefon AndroidZkušený
Běžná práce na počítači
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý
Internetový prohlížeč a e-mailExpert
Psaní všemi desetiExpert
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Ochota učit se
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
