A. L. , životopis 1198999
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
Střední průmyslová škola dopravní, Plzeň, Karlovarská 99
Dopravní prostředky (Diagnostika a servis silničních vozidel)
září 2005 – červen 2009SŠ s maturitou
Praxe 12 let a 4 měsíce
Li*****ov)
Vedoucí / manažer restaurace
červenec 2018 – červenec 2023 5 let a 1 měsíc
-řízení týmu -odpovědnost za inventury -vytváření motivačního programu pro zaměstnance -odpovědnost za spravné množství zásob pro provozovnu -plánování a dodržování finančního plánu - ohodnocování zaměstnanců -spolupráce s marketingovým oddělením -implementace nových programů a technologií
Hü*****mbh
Asistent projektového manažera
červen 2016 – leden 2018 1 rok a 8 měsíců
-asistence při realizaci projektů -operativní řešení provozních problémů -dohled na výkonnost pracovníků a spolupráce s nimi -kontrola dodržování termínu pro dokončení prací
Wi*******r.o
Vedoucí / manažer restaurace
září 2014 – květen 2016 1 rok a 9 měsíců
-řízení týmu 20-ti osob -plánování a dodržování finančního plánu -pravidelné inventury -vytváření motivačního plánu pro zaměstnance -objednávání zboží a odpovědnost za zásoby -komunikace se zákazníky - hodnocení výsledků provozovny - odpovědnost za pořádané eventy
Ba*********Bar
Barman/ka
listopad 2010 – září 2014 3 roky a 11 měsíců
-práce za barem -obsluha hostů -vytváření sezonních menu
Jazyky
angličtinastředně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
A - motocykly
B - osobní auta
C - nákladní auta (nemám profesní průkaz)
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Expert
MacOSZkušený
Chytrý telefon Apple iOSExpert
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Zkušený
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Zkušený
Prezentační program (MS PowerPoint)Zkušený
Internetový prohlížeč a e-mailExpert
MS OutlookExpert
Psaní všemi desetiZačátečník
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Ochota učit se
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Kurzy
Základy Sommeliérství, Vinařský institut
2022
Základní Baristický kurz, Petra Veselá
2018
Latté art, Petra Veselá
2018
Boston barmanský kurz, 1. Barmanská akademie
2015
Základní barmanský kurz, 1. Barmanská akademie
2014
