P. H. , životopis 100155

SOU Třebechovice pod Orebem

pekař, technolog

1993 – 1996Vyučení

Hotel na zámku, Letohrad

Šéf kuchař

červenec 2018 – 2021 3 roky a 6 měsíců

Kompletní vedení kuchyně od objednávek zboží až po vedení týmu

Penzion Orlice

Šéfkuchař

2018 – 2018 6 měsíců

Vaření hotových jídel, minutek, vytvoření denního menu i minutek. Skladové hospodářství a objednávky surovin

Chata habtinka, České Libchavy

Kuchař, obor Gastronomie a pohostinství

2015 – 2017 2 roky a 6 měsíců

Hotova jidla, minutky, svatby a vse okolo raurů, obědnavky surovin atd.

Restairace Jelen Helvikovice

Kuchař, obor Gastronomie a pohostinství

2012 – 2015 3 roky a 6 měsíců

Hotova jidla, minutky, rauty

Staročeská krčma Vamberk

Šéfkuchař, obor Gastronomie a pohostinství

2012 – 2012 6 měsíců

Vaření hotových jídel a minutkovich, objednávání zboží, kalkulace a psaní jídelního lístku

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11

MS Windows XP / Vista / 7

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)

Prezentační program (MS PowerPoint)

Internetový prohlížeč a e-mail

MS Outlook

Grafické a konstrukční programy

Adobe Illustrator / Corel Draw

Adobe Photoshop